トライアウトさん取材 ：

朝早く起きると肌寒い感じが逆に心地いいですね。
誰か暖かい飲み物でも持ってきてくれないかなー。なんて思いながら、1人で仕事をしてました。

テネレッツァのカプチーノはイラストが入っています。　それは１つしかない飲み物です。
コースは通常コーヒー・紅茶・エスプレッソのいずれかをお選びいただくのですが、+50円で（差額金額）カプチーノに変更もできます。
ちなみにこれはピッツァ担当のサクマ作。
トマトちゃん（だっけ？）と言っていたのに、無理やり横から見て「万博の自由の塔だ」と言い張るシェフと火花を散らしていた、やけに熱い一杯でした。


さて、長い事書けなかった間に取材が1件ありました。
色々な雑誌の企画や編集をされているトライアウトさんからです。
イタリアンは沢山あるのに、私たちを見つけていただいて、本当にありがたいです。
11月下旬に出る季刊誌の　「夜デート」に掲載されるそう。　今回は福島特集だそうで、テネレッツァの他にも
「パン粉亭さん」も出るそうで、以前働いていた身としてはなんか恐れ多くて、くすぐったくて、で、嬉しい!　　です。
窯看板も撮影していただいてありがとうございます。　
あ！カプチーノも撮影していただきましたよ。
好きな人や感謝を告白したい人へ。　
ささやかですが、この一杯でお手伝いできるなら、ぜひ協力させていただきたいです。　お電話でもお気軽にご相談くださいませ。
ちなみに撮影では「何かデートっぽいロマンチックなもの。。。」と考えた挙句、
カプチーノには「I LOVE YOU」と入れました。
平たい・・　てかボキャブラリーが少ない！

成美堂さん取材 ：

先日成美堂さんから取材をしていただきました。
やはりニューオープンのコーナーに載せていただくということで、確かに新参者ではありますが、なんか恐縮。
大阪いま評判のうまい店500軒　　という季刊誌に掲載していただきます。
以前に出された本を拝見したのですが、写真もきれいし、盛りだくさん。こんな雑誌に載せていただいていいの？ってくらい立派な雑誌です。2010年の3月頃に出版される予定です。
旅行者だけでなく、大阪の方も、食べるのが好きな方は1冊あると重宝しそうです。　　ぜひ！

北・都島・福島支部長賞受賞！！ ：

ここらへんの商店街で行われている福島区優良店舗コンクールというのに、新店舗として推薦していただきまして、なんとありがたい事に、「北・都島・福島支部長賞受賞！！」を受賞致しました。















これも一重に、推薦してくれたり、アドバイスや情報をくれた商店街の方のおかげだし、もちろん、ご来店いただいたお客様のおかげです。

次は受賞者だけで競う、大阪の市長賞？かなんだか、とにかくも１つ上のコンクールがあるそうで、覆面審査員の方が来られるそうです。ほんまに覆面してくれたらありがたいんですけど。わからない人がチェックして報告するっていうのに慣れなくて　なんだかびくびくしますが、いつも通りいっぱいいっぱいでひたむきに頑張ろう。　と思います。

お手柔らかに！　

キャンドルとカード ：

和牛のタタキ風カルパッチョサラダ仕立て1200
これはねー。かなり良心的な一品ですよ。　値段だけで居酒屋さんと比べてもらうと何も言うことはできませんが、和牛でこの厚さ！
パルミジャーノもふんだんです。
なんか個人的に前菜とか冷菜って赤より白とか泡なイメージなんですが、　これは、赤ワインと併せてもおいしく召し上がっていただける冷菜☆



昨日はありがとうございました。　
日曜のせいか、お昼はかなり遅がけでした。　
最近夜のご来店が少しずつ増えてきてすごくすごーく、うれしいです。　
今まで夜の営業＝ビラ配りだと思っていたくらいでしたから苦笑。
でもそのビラを持って来てくれたお客様もいて、なんていうんでしょう、こういうのを手ごたえっていうんですかね。 来てくれた時点でもう、ありがとうございます！って気持ちです。

夜のご来店の方のためにもカード払いができるようにしなくちゃなぁ。と、いうことで、いろんな会社を調べて比べたりして、やっと今手続き中。　再来週くらいには使える予定です。　
また使えるようになったら改めてご案内をさせていただきます。

それと、今までは「暑すぎるから」、ということで出さなかったキャンドルを夜だけですが、10/1から出します。　テーブルにゆらめく明かり。
同僚とも、いつもと違ってなんだかまじめな話もできたり、ロマンチックな話なら、もちろん告白なんてのも。こんな明かりの下でなら、いつも話せないけどほんとは話したい大事な事を切り出せるんじゃないですかね。
私もグラスを割った時には、ぜひこの明かりのもとで、告白したいと思います。

ｊさて、今日はなんだかくもり。。。？　天気は難しいけど、浮かない気持ちはおいしい料理で晴れますよ。
テネレッツァへどうぞ。

無題 ：

本日のお魚のポルチーニ茸トマトソース1800

秋だから。と旬のお魚をキノコのソースで。ほーんと、キノコから出る味の深さや旨みにはびっくりします。あんな日陰で育っといて。ねぇ。
ソースをたっぷりつけて召し上がれ。

連休もあけましたが、みなさんどんな休日を過ごされたんでしょうか?

連休のテネレッツァはご家族連れが多く、楽しい時間を共有させていただきました。　みんなが揃う貴重なお食事の時間を、テネレッツァで過ごしていただいて嬉しかったです。　ご来店ありがとうございました。


24日にはテネレッツァの急務。　ついに旧エアコンが新しいものに取り替えられました。
新しいエアコンは3台いっぺんにしか操縦できない使いづらさは相変わらずですが、すずしー！！
こんな涼しくていいの？と、急にやってきた環境の幸せに幸薄いスタッフは戸惑ってしまうくらいです。　
真夏の夜に急にエアコンが止まってしまい、店じまいをせざるを得なかったあの悪夢はもう来ません！
まだまだ暑い日も続きますが、もう店内で扇子を取り出し仰いだりさせませんよ！
と、いうか、逆に寒い事もあるかもしれません。　こちらで気づければいいのですが、そうでない事も多いです。
そんな場合はお手数ですが、是非教えてください。　

さて早速今日がまたお休み、なんて方も、しわよせで仕事。なんて方も！
涼しい店内でできたてアツアツのピッツァや窯料理を是非！！　
みなさまのお越しをお待ちしてます。