SＡＶVY取材 ：

2/15　なんとSＡＶVYさんからの取材がありました。
12月号の新規オープン店で取材いただいたのはまだ記憶に新しい。

実は先日友達と「祝Meets取材！」を肴に酒盛りをしていたのですが、その際に、「次はSＡＶVYやな」なんて言われてたのです。　期待してなかったけど話題にのぼってただけに、なんだか片想いが両想いになったようなうれしさでした。
3/28発売分に掲載されるそうで、今から楽しみです。
お客様がもう１度足を運んでくれるのはもちろんありがたいです。
でも同じくらい取材もありがたいです。　なんと言えば伝えられるんやろうか。。
「好きです」いや唐突でしかも的がちょっとずれてるし。。。

最近夜のお客様も増えて来て、ますますＬマガジン社に足を向けて眠れないテネレッツァです。　

新コースのご案内 ：

ここのところ少し暖かかったのに、今日はまた寒いですね。　
こんな日は暖炉の代わりに石窯の火にあたりたくなります。
半径1Mかつかつの小スペースのキッチンではあっという間に追いやられてしまいますが★

さて、少し紹介が遅れましたが、お客様のご希望の声を参考に、
溶岩石の石窯料理を存分に楽しめるコースを作ってみました。

●石窯焼きコース　（2～3名様）    ￥4,800
（お一人様料金）
     
・季節野菜盛り合わせの石窯蒸し
バーニャカウダセット  
・ 有頭海老と野菜の石窯焼き
・石窯焼きフォカッチャ   
・お好きなピッツァ（パスタに変更可）   
・本日の魚の香草ソース
・丹波の地鶏　ｏｒ　茶美豚の石窯ロースト
・デザート盛り合わせ   
・コーヒー　ｏｒ　紅茶  

※パスタ&ピッツァはアラカルトメニューよりお選び頂けます。   
但し、メニューにより選べないものもあります。          
※フォカッチャはお代わり自由です。 
※お嫌いな食材は事前にお申し付け下さい。

てなかんじ。

石窯の火にあたることはできませんが、高温と溶岩石の輻射熱（なんか小難しいですが超保温ってコト）を誇る
石窯コースをぜひご賞味くださいませ。
帰り道はほこほこ請け合いです。

メンバー紹介☆ ：

てっきり更新していたつもりになっていたんですが、手違いで未更新。。。
あぁ２０１０年もこんなんってか。　
まー気を取り直して！　

悲しいお別れもありましたが、嬉しい出会いもあります。
できれば末永くご一緒願いたい☆そんな人たちをご紹介☆

わりとフレッシュなスタッフ君たち　
私とぎりぎり小学校でかぶるくらいのフレッシュさ。と言えばこの曖昧な表現もわかっていただけるんではないでしょうか。　わりとそうです。はい。そういうことにしておきたいわけです。はい。


スタッフともどもよろしくお願い致します。

仕事はじめ ：

あけましておめでとうございます！！
本年も変わらぬ、あたたかいご支援をお願い致します。

みなさまはお元気ですか?　
私は、体重がオープンしてから2KGも増え、（普通痩せると思うんですが…）　この冬ついに体脂肪率が自己最高値を更新してしまい、少し危機感を感じています。
でもごはんがおいしくてーー！！　

何か「沢山食べてもよくてしんどくなくてコストも時間もかからないダイエット」があったら教えてくださいね。　


さて　気を取り直して！
テネレッツァは　今日はもういつもどおり12：00から営業しますよ。
正月コース8000円のみ。なんて意地悪もせず、いつもどおりの1000～からのランチです。
実は私も、今日はお世話になった方への差し入れに（働いてはるんですよねぇ。。）、ランチピッツァのテイクアウトを注文する予定です。

お年玉でも何でも、もらう側から差し上げる側に立つ年齢になってしまいましたが、大人になると不思議なもので、人にプレゼントする喜び、みたいなものって身についてきますね。　買って届けるまでの、わくわくしたりあたたかい気持ちは、意外にもしあわせに近い気がするんです。これは私だけなんかな。

テネレッツァの厨房やホールのスタッフもそんな、しあわせな気持ちでお客様をお待ちしています。
この気持ちや料理をぜひ、テネレッツァで受け取ってください。

仕事納め ：

おはようございます。　
あ、今日はまだ寝ててよかったんだ。なんてお客様もいらっしゃるかもしれませんね。
大掃除にお買い物、年賀状のラストスパート…今日あたりからどっと師走感が漂います。
そんな中テネレッツァもいよいよ今年最後の営業になります。
今日は21時（ラストオーダー）の営業☆です。（通常は22：30）　
オープンしてやっと半年。　この間にほんと色んなことありました。　
トータルして思うのはやっぱり「縁」の強さです。
新しく出逢えた事のありがたさだけでなく、　途切れかけていた縁の強さにどれだけ気持ちが救われているか。
ありがとう。　あなたのことですﾖ♪

この縁をつなげていきたいです。　今日ご来店される予定のお客様ともずっとずっとです。
重いだなんて思われるのが寂しいのでここで告白☆

最後の営業日、笑顔で帰っていただけるように、イケメントリオ（自称）がお待ちしております。
テネレッツァへお越しくださいませ。