商いまつり当日！ ：

昨日は（も。。。）常連の方に助けられるランチでした。
ありがとうございました。　ってどれだけ言っても足りません。
きっとまたご来店された際にはつい口から出てしまうに違いない。
意味不明でちょっと気持ち悪いですよね。　　でもそんな気持ちです。

さて。。　

おはようございます。
雨の音はしませんが。。。ついつい心配で　まだ暗い空を見上げてしまいます。
もう四捨五入すれば40にも届こうというのに、　てるてる坊主まで作ってしまいましたよ。

・丹波地鶏の手場元と野菜のトマト煮込み（カチャトーラ風）
・トリッパの煮込み　パルミジャーノチーズをかけて

この2品をお出しします。
お祭りは制限があって、パスタもピッツァも満足できるものがお出しできません。
でも逆に、　普段はピッツァやパスタばかりで。。。なんて方には召し上がっていただきたいイタリアの伝統料理です。　特にトリッパなんて、内臓部位（牛の内臓・通称ハチノス）という事もあり、どれだけ手間をかけてるか！
家で作るのはほぼ無理に近い手間料理です。　これを食べるまでは私は死ねません。

併せて愉しんでいただきたい　ドリンクは
イタリアン地ビール３種
（メナブレア・メッシーナ・モレッティ・ラ・ロッサ）瓶出し　

イタリアンワイン
赤（コルヴィーナ、メルロー、モリナーラ、ロンディネッラ使用）　（ＩＧＴ）
白（ガルガネガ、トレッビアーノ、ピノ、ヴェルトッツォ使用）（ＩＧＴ）
スパークリング（プロセッコ使用）

の　ご用意です。　

ワインも楽しみですー♪　

他のブースも楽しみです。難波宮公園にできる2日だけの架空の商店街。　
入場も無料ですし、　ぜひ足をお運びください。