fukusima ：

キャンドルとカード ：

和牛のタタキ風カルパッチョサラダ仕立て1200
これはねー。かなり良心的な一品ですよ。　値段だけで居酒屋さんと比べてもらうと何も言うことはできませんが、和牛でこの厚さ！
パルミジャーノもふんだんです。
なんか個人的に前菜とか冷菜って赤より白とか泡なイメージなんですが、　これは、赤ワインと併せてもおいしく召し上がっていただける冷菜☆



昨日はありがとうございました。　
日曜のせいか、お昼はかなり遅がけでした。　
最近夜のご来店が少しずつ増えてきてすごくすごーく、うれしいです。　
今まで夜の営業＝ビラ配りだと思っていたくらいでしたから苦笑。
でもそのビラを持って来てくれたお客様もいて、なんていうんでしょう、こういうのを手ごたえっていうんですかね。 来てくれた時点でもう、ありがとうございます！って気持ちです。

夜のご来店の方のためにもカード払いができるようにしなくちゃなぁ。と、いうことで、いろんな会社を調べて比べたりして、やっと今手続き中。　再来週くらいには使える予定です。　
また使えるようになったら改めてご案内をさせていただきます。

それと、今までは「暑すぎるから」、ということで出さなかったキャンドルを夜だけですが、10/1から出します。　テーブルにゆらめく明かり。
同僚とも、いつもと違ってなんだかまじめな話もできたり、ロマンチックな話なら、もちろん告白なんてのも。こんな明かりの下でなら、いつも話せないけどほんとは話したい大事な事を切り出せるんじゃないですかね。
私もグラスを割った時には、ぜひこの明かりのもとで、告白したいと思います。

ｊさて、今日はなんだかくもり。。。？　天気は難しいけど、浮かない気持ちはおいしい料理で晴れますよ。
テネレッツァへどうぞ。

無題 ：

本日のお魚のポルチーニ茸トマトソース1800

秋だから。と旬のお魚をキノコのソースで。ほーんと、キノコから出る味の深さや旨みにはびっくりします。あんな日陰で育っといて。ねぇ。
ソースをたっぷりつけて召し上がれ。

連休もあけましたが、みなさんどんな休日を過ごされたんでしょうか?

連休のテネレッツァはご家族連れが多く、楽しい時間を共有させていただきました。　みんなが揃う貴重なお食事の時間を、テネレッツァで過ごしていただいて嬉しかったです。　ご来店ありがとうございました。


24日にはテネレッツァの急務。　ついに旧エアコンが新しいものに取り替えられました。
新しいエアコンは3台いっぺんにしか操縦できない使いづらさは相変わらずですが、すずしー！！
こんな涼しくていいの？と、急にやってきた環境の幸せに幸薄いスタッフは戸惑ってしまうくらいです。　
真夏の夜に急にエアコンが止まってしまい、店じまいをせざるを得なかったあの悪夢はもう来ません！
まだまだ暑い日も続きますが、もう店内で扇子を取り出し仰いだりさせませんよ！
と、いうか、逆に寒い事もあるかもしれません。　こちらで気づければいいのですが、そうでない事も多いです。
そんな場合はお手数ですが、是非教えてください。　

さて早速今日がまたお休み、なんて方も、しわよせで仕事。なんて方も！
涼しい店内でできたてアツアツのピッツァや窯料理を是非！！　
みなさまのお越しをお待ちしてます。

medicｗｅｂ撮影 ：

なーんか、空調管理に迷います。こんなところでも秋を感じますね。

さて昨日はmedicweｂさんのHPのための撮影でした。
私のつたないHPでは役不足。というわけではなく！（←強調）
あまりにもmedicさんのHPのお写真や構成がいいし、今、無料で作っていただいているHPの特典などをご利用いただいてのご来店客がいらっしゃったこともあってのことのようです。

実は翌日のつもりだったのですが、なんだかくい違いがあったらしく、急遽決行ってな感じになったのでした。　

と、いうわけで、明日（＝今日）の撮影に参加していただく為に、下記の内容を店内などで案内させていただいていたんですが、撮影はなくなりました。　撮影はありませんが、　ご案内どおり、サービスは致します。

9/18（金）ご予約の上、18：00～18：30までにご来店のお客様限定で１ドリンクサービスか、４名様以上につき、１枚ピッツァのサービスをさせていただきます。

しばらく会社がお休みになるお客様。　ピッツァをまだ召し上がった事がないお客様。　夜にご来店いただいた事がないお客様。　いつもご来店いただいてて、この特典の大きさがわかっていらっしゃるお客様。

是非是非ご来店くださいマセ。（TEL[phone]）

そうそう、ｍｅｄｉｃさんが撮影してた時、自転車のおじいちゃんから「このお店は今日オープンですか？」と、訊かれ、「いえ２ヶ月ほど前です。石窯のお料理のお店です。」と、ご案内したら、「はー。釜飯。」
と返されたそうです。　惜しい。釜違い。。。窯飯炊いたろかな。　即焦げそうですが笑。

Ｔｅｎｅｒｅｚｚａにとってはもう２ヶ月も経ってしまった。。でも、他のお客様にとってはそうではなかったりもするんですよね。　あぁ。もっとお客様の事が知りたい。　なんてね。

釜飯はありませんが、野菜の窯焼きも、フォカッチャもピッツァも、（もちろんメインも！）色々なメニューを携えて、お待ちしております。

秋の入り口 ：

日中の暑さも秋らしいものになってきました。　着るものに迷う季節到来です。
=　食欲の秋ですよー！！
ワインも秋らしいものを入荷。少しずつ届いてきています。
オススメはスパークリングシラーズ。　これ、赤ワインのスパークリングなのです。
色がめちゃめちゃきれい。ロゼ。とかじゃないんです。赤！　初めて試飲会で飲んだ時は感動しておかわりしてしまいました。　そしてそのしわ寄せが夕方の営業に。。。。ないないないない！
シラーというブドウの品種を使用しているのですが、このブドウ自体、酸味がそんなになくてコクや深みがあるタイプのようで、だからか飲みやすいんですね。　
前菜からメインまで1本で通せる、便利なワインです。　￥4500-　

さて、今日もいい天気です。
こんないい日なのに、仕事だけで1日終わるなんてもったいない！
なんだかくたびれた。　で１日終わるのはもったいないですよー。
テネレッツァへお越し下さい。