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富士山の溶岩石で焼く窯焼きイタリアンのお店・テネレッツァ
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朝と夜が涼しいというより、肌寒くなってきましたねー。 でも蚊がまだいるのが許せない!

昨日もありがとうございました。 
大切な奥様のお誕生日の食事にテネレッツァをお選びいただいたお客様。ありがとうございました。
数日前にふらっと来られてご予約いただいたんですが、お誕生日だったとは!
嬉しかったです。 素敵なご主人。うらやましいです。 

いつもお越しいただくお客様も。(つい話に入ってしまってすみません。)初めてお越しいただくお客様も。 
ありがとうございました。

さて、昨日は雑誌SAVVYさんの取材がありました。
10/23発売の12月号の新店舗OPENに掲載されるそうです。 オープンが6月下旬なので、なんだかこの欄に載せていただくのも恐縮なんですが、関西のグルメ雑誌として、信頼性のある雑誌なので本当にうれしー!!ありがたいです。 
カメラマンの方がすごく色んなカットを撮影してくださっていて、それもまた嬉しかったです。 初めて撮影されて、はにかんでいるシェフは一見血の通った人間に見えました。
そんなシェフの写真が載っているのかはわかりませんが、是非お手元にお取りください。

さー! 今日も天気よさそうです! 血は通っていませんが、料理は暖かいシェフのスパゲティを食べに、是非お越し下さい。 






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更新が滞っていたせいで、体調不良のご心配をいただいて。。。体調不良はパソコンでした。
私は食欲も残念ながら旺盛で、いつも通りです。

さて。お盆も営業していたテネレッツァですが、今月の連休ももちろん営業いたします!!

9/20~9/23まで、巷の方は4連休なんですね!!こんだけ長いお休みだとやっぱり遠出とかしてしまうんでしょうか?
出発前の景気づけに!(???) そして旅の後の疲れを癒す食事に! テネレッツァへ是非お越しください。
遠出されないお客様。 こんなときこそテネレッツァへ。 いつもと違う服装で、いつもと違うメニューを頼んで、いつもよりゆっくり食べたり飲んだり。 
いつもと何か少しだけ変えてみる。それだけでわくわくしたり、充実感があったりしませんか?
そんなささやかな感じが一番幸せに近いように思います。 私にとってはのハナシですけど☆

そうそう!付け加えて大切なお知らせ。 替わりに9/24はお休みさせていただきます。
スタッフみんなでご飯を食べにいきます。 ささやかなレジャー。楽しみです。









キムカツではなく、キムタクでもなくてキムテツ。

さて昨日もありがとうございました。

私は体調不良でお休みをいただいておりました。 えぇもう全然たいした事はごほっごほっ!あぁいつもの吐血ですから大した事は。。
って皮膚科やったんですけどね。 どちらにしても大きな問題はありません。 シェフ サクマサン タマチャン ご迷惑をお掛けしました。

そんな不在の折に訪ねてくれたのがキムタクいえいえ。
フリーカメラマンのキムラテツヤさん。 もう10年以上前の同僚です。
私はすぐに退社してしまい、最近ではもうカメラも持っていませんが、彼は立派なフリーカメラマンです。
プレゼントまでありがとう。 タッチーの手紙にはほろりときたよ。
会えなかったのが残念です。  ほんとにありがとう。

腕利きで人当たりのいいカメラマンがご入用の際は是非こちらまでお願い致します。
キムラテツヤ
mail:halifax-mk3@ab.auone-net.jp
tel:090-3994-4062







昨日もありがとうございました。
なんだか最近、お昼は開店前からお待ちいただいているお客様もちらほら。
ありがたいです。 
そして入店いただけなかったお客様。
ご来店、本当にありがとうございます。 
ランチもお電話でご予約いただけますので、
06-6450-0678
よろしければぜひこちらへもご連絡いただければと思います。

さて。 先日
「フォカッチャだとおなかがいっぱいになりすぎるし、ピッツァとフォカッチャってどうなの?」という声を参考に
サラダ&ピッツァに変更させていただいたばかりですが、更に変更です。
基本は
サラダ&ピッツァ ですが、フォカッチャも食べたいよぅ。 サラダ、おかわりできないし。
なんてお客様。 お声掛けください。 
ピッツァのお客様もおかわりと同じ要領でフォカッチャをお持ちいたします。 
ご注文いただく時に、もうすでに「食べたんねん」と決意が固まっている場合は、その時におっしゃっていただくとスムーズです。

こちらは食べていただいてなんぼ。 お客様は食べてなんぼ。 ご遠慮無用です。
おいしいフォカッチャにミニサラダ。 そして新品の洗顔石鹸を使用した私も(←誰も聞いてない)併せて、
みなさまのお越しをお待ちしておりまっす。


昨日はありがとうございました。
夜も賑やかだったらしく、メインのオーダーに、シェフの腕は小躍りしていたそうです。
テーマソングは時期的にもスリラーだったそうです。(あのマイケルのイベント、超かわいかったですね!)

さて、急ですが、今日からランチが少し変わります。
前から声の多かった、
ピッツァにフォカッチャ?
が、
ピッツァにミニサラダ!
になります。

そして、最初の一品が
スープor窯焼きor前菜3種盛り(旧前菜サラダ仕立て)
になります。 (何気に前菜も3種盛りと頑張ってマス。アピール)

今のところ、スパゲティのお客様はミニサラダを選べないし、ピッツァのお客様はフォカッチャは選べないんですが、どうしても追加でもいいから! というお客様はアラカルトから追加ご注文いただけます。

ミニサラダ¥200
ファオカッチャ¥200(2切れ おかわり自由)
スープ¥300
デザート¥300
デザート3種盛り¥450

お客様の声を参考に、考えて前に進んでいます。
何かを変えればまた新しい声が生まれてくるとも思いますが、その声に是非耳を傾けていきたいと思っています。
みなさまの声をお聞かせください。

新しくなったランチから、お待ちしております。










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